Recette de vin sabbatique
Par Asa Esoterika le vendredi 11 janvier 2002, 00:00 - Cuisine Magique - Lien permanent
Merci à Amorgen Dubhart pour cette recette de vin :)
Faire macérer 12 à 16 heures, puis filtrer :
- Un vin rouge de Cahors est une bonne base, peu onéreuse
- Gingembre :15g
- Cannelle : 6g
- Coriandre : 4g
- Origan : 2g
- Vanille : 2g ou un morceau de gousse
- Cardamone :13g
- Piment : 1 pointe
- Une orange piquée de clous de girofle
- Miel : 5 cuillères à soupe
- Cognac : 5 cuillères à soupe
Les proportions sont pour une bouteille entière (75cl)